DAS ESSZIMMERFENSTER –
ESSZIMMERS GENUSSPAKETE FÜR ZU HAUSE
Wir bereiten unsere Genusspakete so für Sie vor, dass Sie sie mit wenigen Handgriffen und kleinem Zeitaufwand fertigstellen und dann im Laufe der nächsten Tage gemütlich und stressfrei zu Hause genießen können.
Sie können Ihre Genusspakete jeweils für den kommenden Freitag und Samstag bis Donnerstag 20:00 Uhr telefonisch unter 06321-354996 oder per E-Mail an info@esszimmer-neustadt.de bei uns bestellen.
Die Genusspakete können Sie dann Freitag und Samstag zwischen 15:00 und 20:00 Uhr am Esszimmerfenster abholen.
Wir bereiten alle Gerichte so zu, dass sie im Kühlschrank mindestens drei Tage haltbar sind.
Eine genaue Anleitung zur Zubereitung der einzelnen Gerichte legen wir selbstverständlich bei.
Unsere Genusspakete für die Wochenenden ab dem 4. Juni 2021
ZUM APERITIF
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1 kleine Flasche
PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE von Borgo Molino
0,375 l 14,00 €
ESSZIMMERS GENUSSPAKET No. 1- VEGETARISCH
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INSALATA DI ZUCCHINI, RADICCHIO, ROMANA, POMODORINI, BURRATA E PESTO GENOVESE- vegetarisch
Salat von gegrillter Zucchini / Radicchio / Romanasalat / Kirschtomaten /
Staudensellerie / Borrettanezwiebeln & cremige Burrata / Basilikumpesto
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MALFATTI – GNOCCHI AL SPINACI E RICOTTA - vegetarisch
Spinat-Ricotta-Nocken / Salbeibutter / Creme aus frischen und getrockneten Tomaten /
Pinienkerne / gehobelter Parmesan
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LASAGNE AL FRAGOLE E CIOCCOLATA BIANCO
Erdbeer-Lasagne – Crêpes / Mascarpone-Erdbeercreme / frische Erdbeeren /
weiße Schokolade
Preis pro Person: 37,00 €
ESSZIMMERS GENUSSPAKET No. 2- EMILIA-ROMAGNA
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VITELLO TONNATO
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch / Thunfischsoße / Kapern / Sardellen
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PAPPARDELLE AL RAGÚ ALLA BOLOGNA BIANCO
Selbstgemachte breite Bandnudeln / weißes Ragú mit Rindfleisch, Kalbfleisch und Pancetta „Bolognese“/ grüner Spargel / Artischockencreme / gehobelter Parmesan
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PARMIGIANO DI REGGIANO DI VACCHE ROSSE DOP
24 Monate gereifter Parmesankäse aus der Milch der Vacche-Rosse-Kühe /
Trüffelcreme / Grissini / Feigensenf
Preis pro Person: 39,00 €
WEINEMPFEHLUNG ZU UNSEREN PAKETEN:
2019 Riesling Quarz, Weingut Gies-Düppel, Birkweiler 0,75 l 12,00 €
2019 Gelber Muskateller, trocken, Weingut Mussler 0,75 l 12,00 €
2019 Der kleine Bär Rosé trocken, Weingut Oliver Zeter 0,75 l 12,00 €
2018 Spätburgunder Rosé BONE DRY, Weingut von Buhl 0,75 l 12,00 €
2017 Merlot trocken, Weingut Christian Hartmann, Kirrweiler 0,75 l 14,00 €
2017 Sasseo Primitivo Salento, trocken, Masseria Altemura 0,75 l 14,00 €
2018 Chianti Classico, Weingut Fonterutoli 0,75 l 19,00 €
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