ESSZIMMERS VERANSTALTUNGEN 2023
2. und 3. Mai
ESSZIMMERS TAPAS-MENÜ
Inspirationen aus Spanien, Frankreich und Italien mit einem Hauch Südostasien,
serviert in 7 Gängen:
Dattelchutney / Chorizo
Südtiroler Speck / Zwetschge / Berglinsen
Bresaola / Aprikose / Ziegenkäse
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Erbsensuppe / Minze / Calamari
Spicy Tomatensuppe / Kokosschaum
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Thunfischtatar / Yuzu / Krabbenchips
Acovadotatar / Chili-Pop-Corn
Kalbstatar / Kapern / Crostini
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Krosser Oktopus / Oliven-Kartoffelpüree
Schweinebauch „sous-vide“ / Erbsenpüree
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Wachtelbrust / Maisblini
Rosa Entenbrust / Orangen-Spitzkohl
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Crottin de Chavignol / karamellisierter Radicchio
Parmigiano di Vacche Rosse / Mostarda
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Dreierlei Crème brûlée (Zitronen-Mascarpone / Mokka / Ingwer)
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 89,00 €
6. und 7. Juni
ESSZIMMERS CICCHETTI-MENÜ
Das traditionelle Fingerfood aus den venezianischen Weinbars,
10 Cicchetti serviert in 5 Gängen, inkl. Aperitif
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 78,00 €
Nähere Informationen zum Menü folgen
4. und 5. Juli
ESSZIMMERS LA CENA
Ein traditionelles italienisches Abendessen in großer Runde, 5 Gänge serviert an einer langen Tafel
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 78,00 €
Nähere Informationen zum Menü folgen
22. und 23. August
ESSZIMMERS TAPAS-MENÜ
Inspirationen aus Spanien, Frankreich und Italien mit einem Hauch Südostasien,
serviert in 7 Gängen:
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 89,00 €
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3. und 4. Oktober
ESSZIMMERS CICCHETTI-MENÜ
Das traditionelle Fingerfood aus den venezianischen Weinbars,
10 Cicchetti serviert in 5 Gängen, inkl. Aperitif
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 78,00 €
Nähere Informationen zum Menü folgen
14. und 15. November
ESSZIMMERS LA CENA
Ein traditionelles italienisches Abendessen in großer Runde, 5 Gänge serviert an einer langen Tafel
Beginn der Veranstaltung ist 19:00 Uhr
Preis pro Person 78,00 €
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