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ESSZIMMERS OSTERIA AM MITTAG –

DONNERSTAG UND FREITAG​

 

 

Jeden Donnerstag und Freitag servieren wir von 12:00 – 15:00 Uhr italienische Klassiker (Küchenschluss ist um 14:00 Uhr).

 

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Produkte legen, kann es unter Umständen zu kurzfristigen Änderungen in den Menüs kommen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

MANZO TONNATO

Dünn aufgeschnittene rosa gebratene Semmerrolle vom Rind /

Thunfischsoße / Kapern / Sardellen / Taralli

15,50 €

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SFORMATINO AL BARBABIETOLA E FORMAGGIO CAPRINO

Rote-Bete-Flan mit Ziegenfrischkäse und Rukola / eingelegter Kürbis und rote Bete /

Rote-Bete-Ketchup / sizilianische Orangenmarmelade / Rote-Bete Chips

13,50 €

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CREMA DI FUNGHI PORCINI CON INSALATA DI FUNGHI

Steinpilz-Schaumsuppe / marinierte Kräuterseitlinge und Shitake-Pilze / Taralli

10,50 €

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PINSA CON CREMA DI PATATE DOLCE, ZUCCA E BRESAOLA

Pinsa / Süßkartoffelcreme / geschmorter Kürbis / Kichererbsen / geröstete

Kürbiskerne / Bresaola – dünn aufgeschnittener luftgetrockneter

Rinderschinken / gehobelter Ricotta

15,50 €   vegetarisch 13,50 €

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TORTELLI CON MERLUZZO E RICOTTA E GAMBERI

Ravioli gefüllt mit Kabeljau / Riesengarnelen / Moscardini / confierte

Kirschtomaten / Meeresspargel / venezianische Fischsoße

18,50 €

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PASTA AL RAGÚ DI CERVO CON ALBICOCCHE E RICOTTA

Pasta des Tages / Ragú vom Hirsch mit Aprikosen und Rosinen /

Tomate / Rotwein / gehobelter gereifter Ricotta

18,50 €

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PASTA CON CECI, PISELLI E E RICOTTA SALATA

Pasta des Tages / schwarze und gelbe Kichererbsen / grüne Erbsen /

Kürbis-Orangen-Soße / Zitronenthymian / gehobelter Ricotta salata

17,50 €

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CREMA BRUCIATE AL MASCARPONE E LIMONE

Gebrannte Zitronen-Mascarpone-Creme / Kompott von roten Beeren /

Brombeersorbet

10,50 €

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FORMAGGI MISTI

Käsevariation / Feigensenf / Aprikosensenf / rotes Zwiebelchutney /

Grissini / Früchtebrotcracker

10,50 €