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ESSZIMMERS OSTERIA AM MITTAG –

DONNERSTAG UND FREITAG​

 

 

Jeden Donnerstag und Freitag kochen wir für Sie von 12:00 – 14:30 Uhr italienische Klassiker

 

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Produkte legen, kann es unter Umständen zu kurzfristigen Änderungen in den Menüs kommen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

CARPACCIO DI MANZO CON INSALATA DI RUCOLA E PARMIGIANO

Rindercarpaccio / Limetten-Olivenöl / Rukolasalat mit Balsamicodressing /

Grissini mit schwarzem Reis / gehobelter Parmesan

15,50 €

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CREMA DI LENTICCHIE DI MONTAGNA CON LINGUE AL ROSMARINO

Cremige umbrische Berglinsensuppe / Lingue al rosmarino / Pesto al siciliano –

mit Mandeln, Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl

10,50 €

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PIATTO D`ANTIPASTI „ESSZIMMER“

Mariniertes Gemüse / eigelegte Oliven / Büffelmozzarella / Basilikumpesto /

apulische Taralli / knusprige Focaccia / Taggiaoliven-Tapenade /

luftgetrockneter italienischer Prosciutto und toskanische Trüffelsalami

15,50 €   vegetarisch 12,50 €

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PINSA CON CREMA DI CARCIOFI, VERDURE GRIGLIATA E PESTO

Pinsa / Artischockencreme / gegrilltes Gemüse / Pesto aus grünen Oliven und Basilikum /

dünn aufgeschnittener Porchetta / gehobelter Ricotta

15,50 €  vegetarisch 13,50 €

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TORTELLI CON GAMBERI ROSSO ALLA PUTTANESCA CON GAMBERI

Ravioli gefüllt mit italienischen Rotgarnelen aus Mazara / Ragú von Riesengarnelen und Calamaretti / Kapern / Taggiaoliven / confierte Kirschtomaten / Sardellen / pikante Tomatensoße / Rukola

17,50 €

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PASTA AL RAGÚ DI SCERVO CON FUNGHI E RICOTTA SALATA

Pasta des Tages / Hirschragú mit getrockneten Aprikosen / Kräuterseitlinge /

braune Champignons / Frühlingslauch / gehobelter gereifter Ricotta

18,50 €

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PASTA ALLA PRIMAVERA CON CREMA DI BURRATA - vegetariano

Pasta des Tages / grüner und weißer Spargel / Borettanezwiebeln /

Tomatensoße / Burrata-Espuma / Salsa Verde

17,50 €

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PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO CON FRUTTI DI BOSCO

Weißes Schokoladen-Panna-Cotta / Amarettini-Crumble /

marinierte Waldfrüchte / Haselnuss-Eis

10,50 €

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FORMAGGI MISTI

Esszimmers Käsevariation / Feigensenf / Aprikosensenf / Trüffelgrissini

10,50 €