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ESSZIMMERS OSTERIA AM MITTAG –

DONNERSTAG UND FREITAG​

 

 

Jeden Donnerstag und Freitag kochen wir für Sie von 12:00 – 14:30 Uhr italienische Klassiker

 

Da wir sehr viel Wert auf Frische und Qualität der Produkte legen, kann es unter Umständen zu kurzfristigen Änderungen in den Menüs kommen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

 

CARPACCIO DI CERVO CON INSALATA DI CAVOLO RICCIO

Hirschcarpaccio / Limetten-Olivenöl / Grünkohlsalat mit getrockneten Aprikosen und Weintrauben / geröstete Walnüsse und Kürbiskerne / Cranberrykompott

15,50 €

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CREMA DI PARMIGIANO E TARTUFO E TORTELLINI AL PORCINI

Getrüffelte Parmesanschaumsuppe / Tortellini mit Ricotta-Steinpilzfüllung

10,50 €

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TARTE TATIN AL VERDURE GRIGLIATA CON INSALATA DI RUCOLA

Tarte Tatin mit gegrilltem Gemüse / Rukola-Salat / Honig-Balsamico-Dressing /

geröstete Walnüsse und Kürbiskerne / gehobelter geräucherter Ricotta

12,50 €

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PINSA CON ZUCCA, SPINACI, SALAMI E RICOTTA SALATA

Pinsa / geschmorter Hokkaidokürbis / Babyspinat / rote Bete Ketchup /

italienische Fenchelsalami / gehobelter gereifter Ricotta

14,50 €

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PASTA CON GAMBERI ALL´ARRABIATA E CREMA DI PEPERONATA

Pasta des Tages / gebratene Riesengarnelen / scharfe Tomatensoße

mit Peperoncini / frische Petersilie / Paprikatapenade

17,50 €

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PASTA AL RAGÚ DI SALSICCIA CON CARDONCELLI E PARMIGIANO

Pasta des Tages / Ragú von der Salsiccia / geröstete Kräuterseitlinge /

braune Champignons / Trüffelcreme / Frühlingslauch / gehobelter Parmesan

18,50 €

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AGNOLOTTI AL ZUCCA E RICOTTA CON ZUCCA STUFATE E SPINACI

Ravioli mit Kürbis und Ricotta gefüllt / geschmorter Hokkaidokürbis /

Babyspinat / Süßkartoffelcreme / gehobelter geräucherter Ricotta

17,50 €

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CREMA BRUCIATE AL MASCARPONE E LIME CON GELATO AL PISTACCHIO

Gebrannte Zitronen-Mascarpone-Creme / eingelegte Zwetschgen / Pistazieneis

10,50 €

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FORMAGGI MISTI

Esszimmers Käsevariation / Birnensenf / Aprikosensenf / Trüffelgrissini

10,50 €