VORSPEISEN

 

INSALATA MISTA - vegan  6,50 €

Blattsalate / Balsamico-Dressing / Caponatagemüse

 

BRUSCHETTA ALLA CAPRESE - vegan  8,50 €

Geröstetes Weißbrot / marinierte Tomaten / Büffelmozzarella / Basilikumpesto

 

MINESTRONE „ESSZIMMER“ - vegetarisch  8,50 €

Gemüsebrühe / Bohnen / Staudensellerie / Tomaten /

Fenchel / Raviolini mit Steinpilzen und Ricotta

 

VITELLO TONNATO  12,50 €

Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch / Thunfischsoße / Kapern / Sardellen

 

CARPACCIO „CIPRIANI“  13,50 €

Rindercarpaccio / Olivenöl / Senfmayonnaise /

Blattsalate / Parmesan

 

HAUPTSPEISEN

 

TORTIGLIONI MIT RAGÚ  14,50 €

Röhrennudeln / Ragú aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Pancetta / Parmesan

 

TAGLIATELLE ALLA PUTTANESCA  16,50 €

Bandnudeln / würzige Tomatensoße / Kapern / Sardellen / Oliven / Thunfischbällchen

 

ORECCHIETTE ALL`ARRABBIATA - vegan  12,50 €

Öhrchennudeln aus Apulien / scharfe Tomatensoße / Basilikumpesto / gehobelter Parmesan

 

RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI  14,50 €

Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta / Kirschtomaten / Salbeibutter

 

ZUPPA DI PESCE ALLA VENEZIANA  15,50 €

Fischsuppe nach venezianischer Art / Edelfische / Weißbrot / Aioli

 

SPEZZATINO DI MANZO CON POLENTA  16,50 €

Rindergulasch / cremige Polenta

 

DESSERT

 

PANNA COTTA  4,50 €

Weißes Schokoladen Panna Cotta / marinierte Himbeeren

 

CRÉME BRÛLÉE  4,50 €

Gebrannte Vanillecreme / eingelegte Aprikosen

 

 

3-GANG-MITTAGSMENÜ – drei Gänge Ihrer Wahl   26,00 €