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ESSZIMMER FÜR ZU HAUSE

 

 

Sie haben etwas zu feiern, keine Zeit selber zu kochen und möchten Ihren Gästen etwas Besonderes bieten? Wir haben die passende Lösung für Sie:

 

ESSZIMMERS GLÄSERMENÜ IN 4 GÄNGEN

 

Vorspeise

VITELLO TONNATO „ESSZIMMER“

Dünne Scheiben vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz / kurz gebratener frischer Thunfisch /

Thunfischsoße / Kapern / Sardellen / Tartar von confierten Kirschtomaten

 

vegetarische Alternative

INSALATA DI ARANCE E FINOCCHIO CON OLIVE, CAPPERI E PECORINO

Salat aus Orangen, Fenchel, Taggiaoliven und Kapern mit sardischem Pecorino

 

Zwischengang

CAPONATA CON MOZZARELLA DI BUFFALA

Sizilianischer Gemüsesalat mit Auberginen, Paprika, Kapern, Oliven, Staudensellerie,

Tropeazwiebeln, Tomaten und Basilikum / Büffelmozzarella / Apulische Fenchelkringel

 

Hauptgang

STRACCETTI DI FILETTO DI MANZO CON FREGOLA SARDA E CREMA DI MELANZANE

Dünne Scheiben vom kurz gebratenen Rinderfilet / marinierte sardische Nudeln /

Creme von der gerösteten Aubergine / Chutney von Borrettanezwiebeln

 

vegetarische Alternative

POLPETTE DI RICOTTA COL SUGO AL PROFUMA D´ARANCI

Ricottabällchen / Orangen-Tomaten-Soße / Basilikum / Rosinen

 

Dessert

TARTE AL CIOCCOLATA BIANCA, RICOTTA E YOGURT CON TIME

Cheesecake mit weißer Schokolade, Ricotta, griechischem Joghurt, Honig und Zitronenthymian

 

Preis pro Person:      48,00 €

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Die Gläser sind verzehrfertig vorbereitet. Sie müssen nur noch den Deckel abschrauben.

Bestellbar ab 6 Personen. Mindestens 5 Tage im Voraus. Abholung im Restaurant am

Tag der Veranstaltung ab 16:00 Uhr oder nach Absprache.

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